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米糀味噌(マイルド・コク)

「米糀」だけで作った“お味噌”です。
●色が白っぽいのが好きな方は、「マイルド」味を、
●しっかりした味わいが好みの方は、「コク」味を、お選びください。
パック箱入りの場合は、「マイルド・コク」混合出来ますので、「カゴに入れる」ボタンをクリック後の画面にて、注文備考欄に入れてください。
※詳細は、味噌ページをご覧ください

米みそ(マイルド/コク)2種類

1Kg 750円(税込)

下記より、kg 選択可能です。
※袋入りの商品になります。マイルド/コクの2種類ありますのでご希望の商品を選択してご注文ください。

色  

金額 

数量 

米みそ(マイルド/コク)2種類

850gパック 780円(税込)

※マイルド/コクの2種類ありますのでご希望の商品を選択してご注文ください。
(写真は、マイルド)

色  

数量 

 

米みそ(マイルド/コク)2種類

850gパック2個 1,700円(税込)

※マイルド/コクの2種類ありますのでご希望の商品を選択してご注文ください。
※マイルド・コクの個数詰め合わせの場合は、備考欄に記載をお願いします。

色  

数量 

 

米みそ(マイルド/コク)2種類

850gパック4個 3,400円(税込)

※マイルド・コクの個数詰め合わせの場合は、備考欄に個数の記載をお願いします。
※マイルド/コクの2種類ありますのでご希望の商品を選択してご注文ください。

色  

数量 

米みそ(マイルド/コク)2種類

850gパック6個 5,000円(税込)

※マイルド・コクの個数詰め合わせの場合は、備考欄に個数の記載をお願いします。
※マイルド/コクの2種類ありますのでご希望の商品を選択してご注文ください。

色  

数量 

米みそ(マイルド/コク)2種類

1.8Kgパック 1,600円(税込)

※マイルド/コクの2種類ありますのでご希望の商品を選択してご注文ください。
(写真は、コク)

色  

数量 

米みそ(マイルド/コク)

2Kg 角オケ 1,850円(税込)

※マイルド/コクの2種類ありますのでご希望の商品を選択してご注文ください。

色  

数量 

米みそ(マイルド・コク)2種類

3kg オケ 2,650円(税込)

※マイルド/コクの2種類ありますのでご希望の商品を選択してご注文ください。

色  

数量 

米みそ(マイルド/コク)2種類

4Kgオケ 3,370円(税込)

※マイルド/コクの2種類ありますのでご希望の商品を選択してご注文ください。

色  

数量 

米みそ(マイルド/コク)2種類

5Kg オケ 4,180円(税込)

※マイルド/コクの2種類ありますのでご希望の商品を選択してご注文ください。

色  

数量 

米みそ(マイルド/コク)2種類

10Kgオケ 8,150円(税込)

※マイルド/コクの2種類ありますのでご希望の商品を選択してご注文ください。

色  

数量 

米みそ(マイルド/コク)2種類

5Kg箱入 3,950円(税込)

※マイルド/コクの2種類ありますのでご希望の商品を選択してご注文ください。

色  

数量 

米みそ(マイルド/コク)2種類

10Kg箱入 7,700円(税込)

※マイルド/コクの2種類ありますのでご希望の商品を選択してご注文ください。

色  

数量 

甲州みそ【麦米糀みそ】(マイルド・コク)

「麦糀・米糀」を半々で作った“お味噌”です。
●ほんのり麦味を味わたい方は、「マイルド」味を、
●しっかりした味わいが好みの方は、「コク」味を、お選びください。
コク味は、シジミ味噌汁・モツの臭み消し・芋の煮付けなどのお料理に美味しさUPに最適!
※詳細は、味噌ページをご覧ください

甲州みそ(マイルド/コク)2種類

1Kg袋入 840円(税込)

※マイルド/コクの2種類ありますのでご希望の商品を選択してご注文ください。

(写真は、コク)

※マイルド・コクともに只今在庫切れです。

甲州みそ(マイルド/コク)2種類

850gパック 850円(税込)

※マイルド/コクの2種類ありますのでご希望の商品を選択してご注文ください。

(写真は、コク)

※マイルド・コクともに只今在庫切れです。

糀(米・麦)・塩糀・甘酒・味噌のたまり

●味噌を作る際の糀の分量は多めにすれば、美味しい味噌がで出来ます。
一般的には、米糀だけで作る方が多いです。
●塩糀は、作り方は簡単で万能調味料。
●甘酒は、無添加・無砂糖の低カロリー健康飲料です。
●味噌のたまりは、希少価値。普通の醤油代わりや調味料等お使いいただけます。
※詳細は、糀ページ糀の甘酒ページをご覧ください

米糀

1kg 1,080円(税込)

※「生糀」のため、飛脚クール便での発送になります。

金額 

数量 

麦糀

1kg 980円(税込)

※「生糀」のため、飛脚クール便での発送になります。

金額 

数量 

米糀 塩糀の ボトル

1本 400g入 650円(税込)

※「無添加」のため、飛脚クール便での発送になります。

数量 

米糀 甘酒の素

1袋350g入 450円(税込)

使い方…飲む場合は、500mlの水やお湯で薄めた後温めてお召し上がりください(出来上がり約850cc)。又は、原液のままヨーグルトと混ぜ合わせても美味しくいただけます。

※「無添加」のため、飛脚クール便での発送になります。

数量 

米糀 甘酒の素

1本400g入 650円(税込)

使い方…飲む場合は、600mlの水やお湯で薄めた後温めてお召し上がりください(出来上がり約1000cc)。又は、原液のままヨーグルトと混ぜ合わせても美味しくいただけます。

※「無添加」のため、飛脚クール便での発送になります。

数量 

味噌のたまり

1本 350g入 680円(税込)

※只今在庫切れです。

大豆・天日塩

●「ユキホマレ」厳選大豆・北海道産・・・
加工適正上の特徴は"とよまさり"銘柄に属する「トヨコマチ」等に類しています。
蛋白と脂肪含量は、「トヨコマチ」同様に中と低で、遊離型全糖含量は同品種並みに高いです。
味噌・煮豆・納豆に適します。
●「クーちゃん天日塩」・・・
塩田でじっくり2年の歳月をかけ、太陽と潮風に育てられた天日結晶塩。
そのおいしい部分だけを丁寧に磨き洗いした(せんでき仕込み)、にがりをほどよく含んだまらやか な味のお塩です。
●「ジャパンソルト 天日湖塩」・・・
太陽と風の力で天日結晶された塩味です。味噌、浅漬けや野菜の煮物、焼き物をはじめ、あらゆるお料理にご利用ください。細粒。

国産大豆 ユキホマレ

1kg 700円(税込)※令和3年産

金額 

数量 

天日塩

1Kg 320円(税込)

数量 

天日塩

3kg 800円(税込)

数量 

天日湖塩

1kg 320円(税込)

数量 

天日湖塩

3kg 800円(税込)

数量 

手作り味噌セット

●ご自身でお味噌を作りたいという方のための「手作り味噌セット」です。簡単な味噌作り説明書付き。
●使う材料はこれだけ…「弊社手作りの生糀・大豆は北海道産ユキホマレ(とよまさり銘柄品種)・天日塩」の3種類を昔ながらの作り方で混ぜ合わせて自宅で寝かせておくだけ。※味噌を寝かせる容器(味噌樽)付。
(注)大豆は生大豆のため、お客様自身で「煮る・蒸す」の作業が必要になります。
●乳酸菌が生きている昔ながらの糀味噌。約半年〜1年位寝かせれば(作る時季や気候、置く場所により出来上がりの時季が異なります。)風味豊かな味わいある味噌に仕上がります。
●自分で作るから無添加で安心。更に、出来上がりまでとても楽しみです。

味噌づくり体験教室(要予約)も行っております。大豆は蒸したものを用意するので、『混ぜ混ぜ・こねこね』して桶に詰めるだけの短時間作業です。

出来上がり4kgの味噌セット

1セット 3,100円(税込)

セット内容:米糀1.4kg・生大豆1kg(令和3年産)・天日塩480g・味噌容器5kg(味噌が夏季に膨張するので多少大きめの容れ物になります )

※生糀が入っているため、クール便扱いになります。
尚、送料は重量ではなく、100サイズでの発送になります。

※出来上がりの分量を変えたい場合や、麦糀を使用したい場合はお問合せください。

数量 

出来上がり5kgの味噌セット

1セット 3,500円(税込)

セット内容:米糀1.6kg・生大豆1.3kg(令和3年産)・天日塩600g・味噌容器8kg(味噌が夏季に膨張するので多少大きめの容れ物になります )

※生糀が入っているため、クール便扱いになります。
尚、送料は重量ではなく、100サイズでの発送になります。

※出来上がりの分量を変えたい場合や、麦糀を使用したい場合はお問合せください。

数量 

みそ玉

みそ玉 5個入

1パック 1,100円 (税込)

賞味期限:冷蔵で2週間

※一つ一つ丁寧に手作りしているため、1日に作れる数に限りがあり、恐縮ですがHPでの通販は行っておりません。
お買い求めは、店頭(曜日により販売数に限りがあります)または、お電話・FAXでご注文を承っております。
ご不明な点はお問い合わせください。

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